Com a proximidade do verão pensamos em coisas frescas ou geladas. Os dias estão quentes e realizámos uma experiência com cubos de gelo. Verificámos que conseguimos elevar um cubo de gelo com um palito de fósforo, adicionando primeiro sal ao gelo. O sal derrete parte do gelo deixando uma porção de água em volta do palito. Como essa água continua em contato com o gelo, ela congela de novo e cobre o palito com uma leve camada. Assim, o palito fica preso. Por outro lado, no inverno o sal é utilizado para limpar as estradas das regiões onde cai muita neve.
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